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El locro argentino es un guiso tradicional que se eat especialmente durante los meses de invierno. Se prepara con maíz, carne de cerdo, chorizo, panceta y otros ingredientes que le dan un sabor único y reconfortante. El locro argentino es perfect para combatir el frío y disfrutar de un plato casero y sabroso.

Una buena opción para empezar es ofrecer una entrada fresca y ligera, como una ensalada de lechuga, tomate y pepino aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico.

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Esta receta hace twenty five pajitas de unos 20 cm de largo cada una. Puedes cortarlas por la mitad antes de hornearlas y hacer el doble de pajitas más cortas. La salsa de cebolla y hierbas es opcional, pero es un buen complemento si tienes tiempo.

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Pastas: Las pastas son un alimento básico que puede ser muy rendidor y económico, especialmente si las combinamos con salsas caseras.

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